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| Ensalada Mixta |
7,00 |
| Ensalada Aratz |
15,00 |
| Ensalada templada de mollejas de pato y foie |
19,00 |
| Ensalada templada de almejas y gambas |
19,00 |
| Espárragos a la vinagreta de trufa |
12,00 |
| Espárragos trigueros gratinados |
13,00 |
| Tortilla de Bacalao |
10,00 |
| Revuelto de hongos |
14,00 |
| Hongos salteados |
16,00 |
| Consomé |
3,00 |
| Sopa de pescado |
7,00 |
| Crema de marisco |
7,00 |
| Jamón ibérico |
18,00 |
| Lomo ibérico |
18,00 |
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| Pimientos rellenos de txangurro con salsa de piquillo |
15,00 |
| Pasta fresca con hongos y trufa |
15,00 |
| Foie al Armagnac (caliente) |
19,00 |
| Terrina de Foie trufado con salsa agridulce |
19,00 |
| Anchoas de Mutriku |
13,00 |
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| Gambas de Huelva |
28,00 |
| Langostinos |
18,00 |
| Almejas en salsa verde |
25,00 |
| Almejas a la marinera |
25,00 |
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