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Txuleta (Km. 0) "Baserria"
60,00€ (Kg) -
Txuleta de viejo
55,00€ (kg) -
Solomillo a la parrilla
25,00€ -
Solomillo relleno de foie con salsa de hongos
33,00€ -
Pollo (1/2) "Lumagorri" asado, con patatas y ensalada de lechuga con cebolla
25,00€
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Jamón Ibérico "Carrasco"
30,00€ -
Hongos Salteados con Yema de Huevo Ecológico de Aginaga
25,00€ -
Tortilla de bacalao
16,00€ -
Revuelto de hongos con huevos ecológicos de Aginaga
22,00€ -
Jamón "Basatxerri"
26,00 € -
Ensalada templada de almejas y gambas con hortalizas de “Aroa”, Getaria
27,00€ -
Ensalada Templada de Bogavante con Hortalizas de “Aroa”, Getaria
65,50€ -
Tortilla de bacalao (con huevos camperos)
16,00€ -
Hongos (de temporada) a la Plancha con Foie-Gras y Salsa Agridulce
35,00€ -
Crema de Marisco
13,00€ -
Pimientos rellenos de txangurro con salsa de piquillo
20,00€ -
Anchoas de Mutriku en salazón
25,00€ -
Ventresca de Bonito del Norte de Mutriku con Cebolleta
24,00€ -
Pétalos de Haba de Getaria Salteadas con Hongos
27,00€ -
Corazón de alcachofa de Estella con almejas
27,00€
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Ensalada de lechuga con cebolla
6,00€ -
Patatas fritas
7,00€ -
Pimientos del Piquillo, Navarra
18,00€
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Almejas en salsa verde
35,00 € -
Almejas a la marinera
35,00 € -
Gambas Frescas de Huelva a la Plancha
34,00 €
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Lomo de merluza de anzuelo del Cantábrico con salsa de hongos
26,00€ -
Merluza de anzuelo del Cantábrico en salsa verde con almejas
27,00€ -
Rodaballo salvaje a la parrilla
(para dos personas)85,00€ (Kg) -
Pulpo a la parrilla
27,00€ -
Merluza de anzuelo del Cantábrico a la parrilla
27,00€ -
Rape en salsa verde con almejas
34,00€ -
Rape a la parrilla
34,00€ -
Rodaballo salvaje a la parrilla
(para dos personas)85,00€ (Kg) -
Lomos de rodaballo en salsa verde con patatas, guisantes y almejas
(para dos personas)88,00€ (kg) -
Chipirón "Begihandi" troceados en su tinta
26,00€ -
Bacalao en piperrada
29,00€ -
Besugo de Tarifa a la parrilla
Para dos personas95,00€ (Kg)
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Tarta de trufa blanca de Rafa Gorrotxategi
9,00 € -
Tarta de crema tostada "amona Mari" de Rafa Gorrotxategi
9,00 € -
Pantxineta templada con helado
10,00 € -
Pastel Vasco de chocolate
10,00 € -
Tarta de queso, casera
9,00 € -
Leche frita de la casa
9,00 € -
Natillas de la casa, elaboradas con huevos ecológicos
8,00 € -
Arroz con leche, casero
8,00 € -
Mousse de yogur con frutas del bosque
8,50 € -
Queso Idiazabal "Artzai Gazta" con "Gorrotxas" de Tolosa y membrillo casero
14,00 € -
Helado casero elaborado de yogurt o avellanas
8,00 € -
Sorbete de limón al cava
9,00 € -
Sorbete de café al ron
10,00 € -
Café escocés
12,00€ -
Café irlandés
12,00€
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