Magras con Tomate y Pimientos

Salchichas con Lechuga y Mahonesa

Montadito (Lomo, Queso y Pimiento Verde)

Lomo

Filete o Pepito

Lomo, Bacon, Queso y Patatas

Hamburguesa con Tomate y Patatas

Carne con Tomate y Pimientos

Jamón Serrano o Bacon o York

Berrogi: Pimiento Verde, Mahonesa, Bonito y Anchoa

Bonito con Mahonesa o Encebollado

Calamares con Mahonesa

Pechuga, Lechuga y Mahonesa

Pechuga, Bacon, Queso y Patatas

Pechuga, Bacon y Queso

Pechuga, Pimientos y Queso

Tortilla de Hongos

Setas-Roquefort o Bacalao o Gambas con Salsa Rosa

Jamón o Patata o Setas o Queso o Espárragos

Tortilla de Patata con Txaka

Paleta de Jamón Ibérico Basatxerri

Aratz: Jamón, Queso, Lechuga, Mahonesa y Huevo

Paleta de Jamón Ibérico Basatxerri y Queso

Telle: Lomo, Queso, York y Mahonesa

York o Serrano o Bacon o Lomo

Vegetal con Jamón y Queso

Vegetal con Tortilla de Patata

Vegetal con Tortilla

Vegetal con Pechuga

Vegetal con Salmón o Bonito

Chuleta de Viejo (Kg.)

Chuleta de Ración con Ensalada y Patatas

Solomillo a la Parrilla

Ensalada Templada de Almejas y Gambas con Hortalizas de "Aroa", Getaria

Ensalada Templada de Langosta con Hortalizas "Aroa", Getaria

Ensalada Templada de Foie y Mollejas de Pato con Hortalizas "Aroa", Getaria

Ensalada Aratz

Ensalada Arbil (Mixta, York y Queso)

Ensalada Mixta

Merluza de Anzuelo del Cantábrico en Salsa Verde con Almejas

Bacalao en Piperrada

Rape a la Parrilla

Rodaballo Salvaje a la Parrilla

Besugo de Tarifa

Foie a la Plancha

Pimientos Rellenos de Txangurro con Salsa de Piquillo

Chipirones Begihandi en su Tinta

Champis

Carne Cocida

Kroketa

Montadito (Lomo, Queso y Pimiento Verde)

Chorizo "Alejandro"

Huevos con Paleta de Jamón Basatxerri

Huevos, Carne con Tomate y Patatas

Huevos, Pechuga y Patatas o Lechuga y Cebolla

Huevos, Filete y Patatas o Lechuga y Cebolla

Huevos, Lomo y Patatas o Lechuga y Cebolla

Huevos, Jamón o Bacon y Patatas o Lechuga y Cebolla

Café Escocés

Café Irlandés

Sabayón

Flan Ecológico elabora en Horno de Leña a Baja Temperatura

Leche Frita de Casa

Coulant de Chocolate con Helado

Pantxineta templada con helado

Sorbete de Café al Ron

Sorbete de Limón al Cava

Helado Artesano de Yogur o Avellana

Queso de Idiazabal Artzai Gazta con Xaxu de Tolosa y Membrillo Casero

Mousse de Yogur con Trufas del Bosque

Cuajada Casera

Natillas Caseras elaboradas con Huevos Ecológicos

Arroz con Leche Casero

Tarta de Queso Casera

Tarta de Crema Tostada Amona Mari Gorrotxategi

Tarta de Trufa Negra Gorrotxategi

Tarta de Trufa Blanca "Gorrotxategi"

Paleta de Jamón Ibérico Basatxerri

Gambas Frescas de Huelva a la Plancha

Chipirones Begihandi Troceados en su Tinta

Anchoas de Mutriku en Salazón

Pimientos Rellenos de Txangurro con Salsa de Piquillo

Tortilla de Bacalao

Espárragos Trigueros Gratinados

Espárragos de Navarra a la Vinagreta de Trufa

Carne con Tomate y Pimientos

Calamares/Talis

Champis

Bravas

Revuelto de Hongos con Huevos Ecológicos de Aginaga

Consomé